Atelier de RECONNAISSANCE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET PRÉPARATION CULINAIRES
Objectif : reconnaitre les principales « mauvaises herbes » du jardin, ce qu’elles peuvent apporter à notre santé, les récolter et savoir les cuisiner crues facilement.
Programme :
*Règles de cueillettes : respect du site de cueillette, des plantes, risques parasitaires
*Identification et récolte
*Préparation d’un pesto
*Dégustation
Tarif : 30€
Réservation obligatoire
Dates et lieux
Sur le lieu de production, Pachamama factory à Merléac, le 3 mai 2025 de 14h à 17h (voir plus suivant le temps pris pour la dégustation et les échanges)