Ateliers plantes sauvages comestibles

Atelier de RECONNAISSANCE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET PRÉPARATION CULINAIRES

Objectif : reconnaitre les principales « mauvaises herbes » du jardin, ce qu’elles peuvent apporter à notre santé, les récolter et savoir les cuisiner crues facilement.

Programme :

*Règles de cueillettes : respect du site de cueillette, des plantes, risques parasitaires

*Identification et récolte

*Préparation d’un pesto et d’une salade

*Dégustation

Tarif : 25€

Réservation obligatoire

Dates et lieux

Sur le lieu de production, Pachamama factory à Merléac, les 27 avril et 18 mai, de 14h30 à 17h30 (voir plus suivant le temps pris pour la dégustation et les échanges)