Ça y est ! L’alambic est en route ! Ça a été avec plein de petites péripétie qui ont trouvé leurs solutions dans la fluidité que nous avons commencé la distillation avec l’alambic à colonne en cuivre, sur le lieu de culture. 1ère distillation : de la paille bio, pour tout nettoyer.
C’est la période où l’on mange les plantes sauvages. Dans le champ j’ai de la noisette de terre (Conopodium majus), elle fait partie de la famille des apiacées, comme la carotte ou le persil, avec une feuille très découpée. Pas toujours facile à récolter mais plutôt agréable à manger. Elle a un petit goût de noisette avec du piquant en plus. Ses graines se récoltent plus tard dans la saison, elles peuvent remplacer le cumin. Pour la trouver, il faut suivre délicatement la tige et
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Ça a pris plus de temps que prévu mais le laboratoire est en route ! Merci à Indus Editique, pour le financement. Merci à Frank, de FMTS pour la préparation et la pose des plantes de travail inox : Ensuite, grand nettoyage, installation et premières mises en flacons : Et le labo vous accueille pour les différents ateliers autour des plantes que je vous propose. A bientôt !
Les plantes ont toujours fait partie de ma vie, leur prêter attention est instinctif pour moi. Et, de fil en aiguille, je me suis retrouvée paysanne distillatrice, sans chercher, sans forcer, portée par la vie, parce que ça coule de source … Parce que je suis curieuse, parce que je veux toujours aller mieux et parce que lorsqu’on s’intéresse aux plantes on y arrive presque forcément, je me suis intéressée aux médecines alternatives. Et j’ai rencontré le chamanisme … Et forcément, il y a un
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Voilà le laboratoire mobile, une tiny house construite à 2 km des cultures, par Karabane & Co, en matériaux sains et naturels, autonome en électricité (panneaux solaires) et presque en eau (je l’abreuve avec des bidons). Il reste quelques détails à peaufiner à l’intérieur et je vous fais une visite ! Pour le moment, une vision extérieur, lors de sa présence à la « ferme ».
Le foyer n’est pas fini mais ça ne m’empêche pas de distiller ! J’utilise mon petit alambic et je distille beaucoup et souvent pour compenser son petit volume. Je vous partage des photos d’une récolte et distillation de matricaire (camomille allemande) :
Il y a un essaim sauvage, en bas à la rivière mais nous avions envie d’avoir nos ruches. Pour avoir du miel et de la cire mais aussi pour le plaisir d’avoir ses abeilles. Nous devions avoir deux ruches mais la ruche Kényane n’a pas pu être essaimée. Nous avons quand même la Warré ! Ce sont des abeilles noires, que nous avons eu grâce à l’association « Les abeilles vertes du Trégor » (un grand merci à François !!). Elles sont bien arrivées au champ et
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Quelques photos des cultures :
Le nouvel alambic est arrivé ! C’est un superbe alambic à colonne, de 100 litres, en cuivre. Ça fait vraiment alchimiste, J’adore !! Et en plus d’être magnifique, il va me permettre de faire de plus grandes quantités d’hydrolat (c’était un peu l’objectif du départ). Maintenant il faut fabriquer le foyer pour le mettre en route. C’est un autre défi ! Histoire à suivre …
Le soleil pointe son nez, la terre est égouttée, on peut enfin planter ! On repique les bleuets et on les borde avec du foin. Pourquoi du foin ? Ça va ramener des graines, il va falloir désherber, la paille c’est mieux, ou de l’herbe, … On fait ce choix car la terre est lourde et argileuse, très longue à réchauffer et elle fait une belle croute de battance après chaque pluie. Il faut absolument pailler, mais avec quoi ? –La paille, qui est un
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